De multe ori, carnea este pregatita cu amidon de porumb, sare si alte condimente, preparata termic pentru cateva minute doar, intr-un amestec de apa si ulei, pusa la uscat, dupa care gatita din nou la foc puternic, pentru putin timp. Astfel, rezultatul este o carne foarte frageda, care isi pastreaza gustul si proprietatile intacte. Sursa de zinc. Doar 100 de grame de carne de porc ne asigura 30% din necesarul zilnic de zinc. Este adevarat ca nu doar carnea de porc contine zinc. Medicii ne recomanda sa nu excludem carnea din alimentatie, indiferent de tipul ei, deoarece putem ajunge la deficiente de zinc. Cresterea nivelului colesterolului. - Carnea de porc contine Acidul linoleic conjugat, considerat de catre experti ca fiind un bun aliat al organismului impotriva cancerului sau al bolilor cardiovasculare; Sfaturi utile in prepararea carnii: - Inainte de gatire, se recomanda indepartarea partilor cu grasime de pe bucata de carne; - Se recomanda metodele dietetice de preparare a carnii, cum ar fi rotisorul, gratarul, prajirea fara ulei, fierberea; - Carnea de porc trebuie consumata in portii rezonabile; portia recomandata este Atunci când este uscată, conținutul de proteine din carnea de porc fără grăsime poate ajunge până la 89% - ceea ce o face una dintre cele mai bogate surse dietetice de proteine. Proporția de grăsime din carnea de porc variază, de obicei, între 10-16%, dar poate fi mult mai mare, în funcție de nivelul de tăiere și de alți factori. Carnea de porc: beneficii si riscuri Din Articole. Generalitati carnea de porc a devenit in ultimul timp unul dintre alimentele cele mai iubite si consumate, in ciuda efectelor daunatoare. Unele persoane considera carnea de porc o alternativa sanatoasa la carnea de vita, insa specialistii avertizeaza ca aceasta optiune culinara solicita precautii speciale: carnea de porc poate dauna starii de Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

de ce se intareste carnea de porc